EXAME
16 nov
2023
Sistema Selectivo
oposición
Prazas
117 prazas
Metodoloxía NÓS
1º Exercicio · (Obrigatorio e eliminatorio)
2º Exercicio* (Obrigatorio e eliminatorio)
* Estarán exentas de realizar este exercicio as persoas aspirantes que acrediten, no prazo de dez (10) días hábiles contados desde o seguinte ao da publicación no DOG da resolución pola que o tribunal faga públicas as cualificacións do primeiro exercicio, que posuían o día da finalización do prazo de presentación de instancias neste proceso, o Celga 2 ou o Título equivalente debidamente homologado.
Parte xeral
A Constitución española de 1978: títulos preliminar, I, II, e capítulo I do título III.
Lei orgánica 1/1981, do 6 de abril, do Estatuto de autonomía de Galicia: títulos preliminar, I e II. Competencias: exclusivas, desenvolvemento lexislativo e execución.
Lei 39/2015, do 1 de outubro, do procedemento administrativo común das administracións públicas: títulos preliminar, I, II, III.
Lei 1/2016, do 18 de xaneiro, de transparencia e bo goberno: título preliminar, título I: capítulos I, II, IV, V e título II: seccións 1, 2 e 3 do capítulo I.
Lei 2/2015, do 29 de abril, do emprego público de Galicia: títulos I, III, IV, V.
Lei 7/2023, do 30 de novembro, para a igualdade efectiva de mulleres e homes de Galicia: título preliminar, título I: capítulos I e II.
Real decreto lexislativo 1/2013, do 29 de novembro, polo que se aproba o texto refundido da Lei xeral de dereitos das persoas con discapacidade e da súa inclusión social: título preliminar; capítulo V, sección 1ª, e capítulo VIII do título I e título II.
Parte específica
Proceso que se seguirá na lavandería dun centro residencial desde a recepción da roupa sucia ata a súa entrega totalmente limpa e #repasado. A costura da roupa.
Factores que hai que ter en conta na limpeza de habitacións e zonas comúns nun centro residencial. Tipo de utensilios e produtos necesarios para a súa realización.
Elaboración e condimentación de menús sinxelos e funcións de auxilio ao xefe e aos oficiais de cociña na elaboración dos máis complexos. Factores que hai que ter en conta para colocar e servir as mesas dos comensais.
Procesos de limpeza para o mantemento en perfectas condicións dos utensilios e accesorios propios do departamento de cociña, tales como placas, fornos, marmitas, tixolas etc.
Funciones do persoal de limpeza. Organización do traballo. Medidas sanitarias de orde xeral: seguridade e hixiene no traballo.
A limpeza de habitacións e zona comúns. Ventilación. Materiais que se empregarán e produtos de limpeza. Cuartos de baño: elementos e limpeza.
Limpeza de maquinaria, instalacións, utensilios e accesorios propios de cociña. Limpeza de armarios, paredes, xanelas e chans. Limpeza de talleres e laboratorios.
A lavandería. Fases e normas xerais de lavado. O lavado dos tecidos de cor. O branqueo da roupa. O repasado: clasificación da roupa. Pasado o ferro a máquina.
O programa que rexerá as probas selectivas é o que figura como anexo I a esta resolución. Teranse en conta as normas de dereito positivo relacionadas co contido do programa que, con data límite da data de publicación no DOG das listas definitivas de persoas admitidas e excluídas, conten con publicación oficial no boletín ou diario correspondente, aínda que a súa entrada en vigor estea diferida a un momento posterior.
As normas de dereito positivo relacionadas co contido do programa que figura no anexo I e que fosen derrogadas parcial ou totalmente serán automaticamente substituídas por aquelas que procedan á súa derrogación parcial ou total, con data límite da data de publicación no DOG das listas definitivas de persoas admitidas e excluídas.
Non se esixe titulación.
OPE 2020 + OPE 2022 – Do 27 de decembro do 2022 – Convocatoria de 16 Novembro 2023 – DOG 221 21/11/2023 – 117 prazas
OPE Extraordinaria – Convocatoria do 27 de decembro do 2022 – 56 prazas concurso-oposición
+ OPE Extraordinaria – Convocatoria do 26 de decembro de 2022 – 806 prazas só concurso